|
Fatfyllning
på Mackmyra bruk den 13 oktober 2006
|
|
|
Den
13 oktober 2006 var även den en strålande vacker dag, som
gjord för en utflykt. Den stora dagen var inne när den
destillerade whiskyn skulle fyllas på fat. Ett tiotal grupper
av olika storlekar hade samlats vid bruket för att fylla på
sina fat.
Det hela hade ordnats med en del cermonikänsla. |
|
|
|
|
|
 |
|
Vårt
fat är ett före detta bourbon-fat på 30 liter.
Faten fick vi själva hämta på lagret ett hundratal
meter från destilleriet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ett gäng
förväntansfulla fatägare på väg mot målet.
|
|
|
|
|
|
Innan faten
fylldes skulle namnplåten spikas på, tungan rätt i mun och
fingrarna ur vägen för hammaren
när de små nubben skulle slås i.
|
|
|
|
|
|
Jaha, vart
skulle vi sen då ????
|
|
|
|
|
|
Här
någonstans skulle det vara, är vi först?
|
|
|
| Sådär,
nu tas fatet om hand av vana händer som fyller på
råspriten i fatet och slår i pluggen ordentligt. |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Därefter
samlades vi i det mörka valvet och fick provsmaka på de rena klara dropparna.
Vid detta tillfälle hade samtliga fatägare samma sorts droppar
i glasen.
Och nog smakade det råsprit utan någon större finess, men så
ska det ju vara.
Senare kommer de olika fatens karaktär att skilja smakerna
åt.
Förutom ex-bourbon-faten tappades det på sherry-fat och ekfat.
|
|
|
|
|
|
En liten
flaska med olagrad
whisky
Hemmagjord etikett till flaskan.
|
|
|
Och här är fatet: Fat nr 06-512 - Nu kan det bara bli
bättre |
|
|
|
|
|
Nästa
sida ----> |
|
